fredag den 1. februar 2013

Kage med hindbær

Ingredienser:
Dej:
140gramSmør
250gramSukker
4Æggeblommer
225gramHvedemel
2tsk.Bagepulver
Fyld:
300gramHindbærmarmelade
Marengs:    
4Æggehvider
200gramSukker
0.5spsk.Kakao
150gramKokosmel
Dej: 
smør, æggeblommer og sukker piskes sammen. Mel og bagepulver røres i. Dejen samles med hænderne og trykkes ud i en lille bradepande (ca 23x33 cm)beklædt med bagepapir. 

Fyld: 
Hindbærmarameladen fordeles på dejen. 

Marengs: 
Æggehvider piskes halvstive, sukker kommes i og det piskes stiv. Tilsæt kokosmel og kakaopulver og vend det sammen. Bred marengsen ud på kagen. 

Bages ca 45 minutter ved 160 grader C.  

Kom lige til at bage en kage. Slet ikke dårligt.









Ingen kommentarer:

Send en kommentar